自宅呑みで、簡単カクテルづくりにはまってます

コロナ禍の影響ですっかり、自宅呑みがメインになりましたが、最近は自宅で簡単なカクテルを作って飲むのにはまっています。

最近冷蔵庫(と冷凍庫)にストックしているお酒とジュース

特にウィルキンソンの、ジンジャーエール辛口とトニックウォーターはとても美味しく、カクテル作りにお勧めです。
…ちなみに我が家には、ジンととウォッカは冷凍庫に入れてますが、こちらも最近はウィルキンソンがメインです。

お勧めのカクテル

ジンジャーエールというと、カナダドライジンジャーエールなどの甘くジュースっぽいものの印象が強いですが、ジンジャー香る辛口も美味しいです。
ジンジャーエール辛口を使った簡単カクテルでお勧めなのが、ジン・バックとモスコーミュールです。

ジン・バック 詳細情報 カクテルレシピ – Liqueur&Cocktail – サントリー

モスコーミュール 詳細情報 カクテルレシピ – Liqueur&Cocktail – サントリー

トニックウォーターを使った簡単カクテルだとやはりジントニックが美味しいです。

ジン・トニック 詳細情報 カクテルレシピ – Liqueur&Cocktail – サントリー

…簡単と書いてますが、混ぜ合わせるものが入手しやすく安価で、最低限美味しく飲める完成度にするまでの手間の少なさからの判断で、お店などでは滅茶苦茶こだわって作られる奥深いカクテルです。

簡単に作る手抜きポイント

上述の通り非常に奥深いカクテルですが、果汁100%ジュースと断熱カップやタンブラーを使うととても楽です。
断熱カップに、冷凍庫で冷やしたジンやウォッカと、冷蔵庫で冷やしたジンジャーエールやトニックウォーターと果汁を入れれば、氷とステア(軽くかき混ぜる)が省略出来ます。
氷やステアはお店だとカクテルを楽しむ重要なポイントですが、炭酸水を注ぐ時に氷に当てると炭酸が抜けるため氷を避けて注いだり、ステアするときも炭酸が抜けないやさしい混ぜ方が求められたりと、作るための難易度が上がるポイントでもあるので自宅ではバッサリ省略しちゃいます。

…残念ながらぼくの腕前だと、上記の省略版の方が味が安定します。
本気のカクテルが飲みたい場合は是非ともバーなどのお店で楽しんで下さい。

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