個性の強さから、数年前まではラーメン二郎はラーメンではないと言われていたのですが、最近は二郎系という一つのジャンルとして認められてきたようです。

　ぼくはそれら二郎系ラーメンが大好きなので、二郎系のお店が増えるのはとても嬉しいです。

　我が家の徒歩10分圏内には、ラーメン大、ラーメン富士丸という二郎から派生したお店に、山盛山という二郎にインスパイアされたというお店があり、先週は3回も食べてしまいました。

　ちなみに、ラーメン二郎のトッピングオーダーなどに流儀があるかのように語る人がいますが、せっかちで無愛想な店員にドMなお客が振り回されるのを楽しんでいるだけなので、普通に食事を楽しむだけであればあんまり気にしないでいいと思います。