イラストレーターのドキュメントデータ内の特定フォントを一括で別フォントに置き換えるには、
メニューの 書式 → フォントの検索
で行う。
　ドキュメントに利用されているフォント以外に置き換える場合は、「置換するフォント」を「システム」に変更する。