最近、冷凍野菜をちょくちょく使うようになりました。

　もちろん、新鮮な野菜の方が美味しいし多分栄養価も高いと思うのですが、野菜はうっかり腐らせてしまうこともあるし調理の手間（つーか作るぼくのずぼらさ）を考えると、そこにこだわっているとそもそも食べなくなるしそれよりはマシかなあという緩いノリで考えるとかなり良いです。
…で、ぼくの様に緩いノリが必要な人って絶対多いと思うし。

　個人的に特にはまっているのが、カボチャ、カットいんげん、ブロッコリ、皮付きポテト（ノンフライ）です。
カボチャとか冷凍を使うまで自炊では皆無な食材になってしまっていたのが、今では毎日食べてます。