ミーティングの帰りにお客様に、さいたま市西区のおうどん屋さん藤店うどんに連れて行っていただき、初めて食べましたがとても美味しかったです。
このお店のうどんは、武蔵野うどんという、東京都多摩地域と埼玉県西部（かつての武蔵国の入間郡と多摩郡）に伝わるうどんなのだそうな。
　食べたのは、肉汁うどんとかき揚げ。
どちらもとても美味しかったです。
『藤店（ふじだな）うどん』
埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
電話048-624-2509
営業時間　午前10時より午後3時
定休日　日曜日　祭日（祭日は2002年7月20日より）
アクセス
大宮バイパス三橋5丁目と旧16号との交差点を川越方面に曲がって200メートル先左側。