レストラン薔薇

 先日、Bar Sceneの川添マスターと青山一丁目「レストラン薔薇」のディナーに行ってきました。
函館直送の旨い海の幸をたっぷり使った和風のコース(人参のムースと生ウニ、お刺身5種、穴子の白焼き、ふぐのお刺身、炭火焼 等)を食べたのですが、どれもとても繊細で美味かったです。
 Bar Sceneで顔なじみになったシェフに「美味いですね」と声をかけると「うちはフレンチなんだけど今日は思いきり和だね」と照れ笑いをしてましたが、この函館直送の食材を使った和の料理はシェフがかねてから作りたかったそうな。
その熱意がこもった料理はどれも美味く、幸せな気持ちにしてくれます。
 そして、直送ということでとてもリーズナブルなお値段で、支払いの時さらに幸せな気持ちになれます!(シェフ曰く「安すぎて逆にお客さんに疑われた」らしい)
 ちなみに、ランチタイムは1,050円から、カレー、ハンバーグ、オムライス、ロールキャベツ(食生活ジャーナリストの岸朝子さんもオススメらしい)等の定番洋食が食べられる色々な使い方が出来るお店です!
レストラン薔薇
「eHills Club」の「絶品!クチコミ人気ランチ」で紹介されたページ

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