昆ぶ家の宮崎鶏の料理がとても美味いです。
食材が凄いのか調理法に工夫があるのかは分からないのですが、湯びきや白レバーといったよそのお店で食べると癖のある食材や、こりこりとした食感が独特の網焼きなどが、昆ぶ家だとさらっと食べることが出来ます。
ちなみに、ここのうどんは讃岐直送なのにまったくコシがないのですが、漫画「ひまわり」によるとこれは宮崎の流儀だそうな。
宮崎鶏とうどん「昆ぶ家-KOBUYA-」(こぶや)|新宿三丁目/新宿東口/西新宿でのご宴会は、宮崎鶏とうどん「昆ぶ家-KOBUYA-」(こぶや)